31 razones para celebrar en octubre

Además de la obvia Noche de susto (también conocido como Halloween), hay muchas razones para celebrar durante el mes de octubre. ¡Es oficialmente otoño, lo que significa ropa de otoño linda y acogedora, tus recetas favoritas de clima frío y un hermoso follaje! Octubre está repleto de diversión, vacaciones gastronómicas, celebraciones internacionales y algunas razones extrañas y maravillosas para sonreír.

• 1 de octubre: Día Mundial del Vegetariano

  

  Estas son algunas buenas noticias para los increíbles 375 millones de vegetarianos en todo el mundo: la comida vegetariana ha recorrido un largo camino desde que el tofu suave y las picaduras de granola caseras de antaño. En estos días, puedes encontrar una versión vegetariana de casi cualquier plato, desde pasteles de pastores clásicos hasta hamburguesas totalmente apiladas y guisos acogedores. Muchas veces, las versiones vegetarianas son más saludables que las originales. ¡Sea creativo y pruebe algunas recetas veganas y le prometemos que ni siquiera se perderá la carne!

• 2 de octubre: Día nacional de la col rizada

  

  Algunas personas piensan que la col rizada es una especie de verde suave, amargo, crujiente y crucífero que solía usarse solo como guarnición. Con los ingredientes correctos, este verde súper saludable puede ser totalmente delicioso. Ya sea que lo agregue a su sopa vegetariana favorita, saltee con salchicha molida, pasta y queso parmesano, o incluso mezcle en un batido matutino, la col rizada le proporcionará una dosis importante de vitaminas K y E, y fibra saludable para el intestino. Tampoco hace daño que sepa muy bien.

• 3 de octubre: Día de apreciación de las chicas malas

  

  Un clásico de la comedia de mediados de la década de 2000, "Mean Girls" es más que una película, es básicamente una forma de vida para algunas. "Mean Girls" no solo nos dijo viejos refranes como: "Los miércoles, nos vestimos de rosa" o "¡Deja de tratar de hacer realidad la búsqueda!" pero también solidificó a Tina Fey, la escritora de la película, como un genio de la comedia.

  Para celebrar el Día de Apreciación de Mean Girls, comience con un polo rosa extragrande de su padre y haga las paces con cualquier persona en su propio Burn Book personal.

• 4 de octubre: Día del rollo de canela

  

  
  
  Ooey, pegajoso, y mejor servido caliente con café recién hecho, los rollos de canela son el desayuno definitivo para esos fríos fines de semana de otoño. Puede encontrar rollos de canela comprados en la tienda en cualquier lugar, pero este mes, intente preparar los suyos con masa casera. Si realmente quieres llevar tus rollos de canela al siguiente nivel, coloca trozos de tocino ligeramente horneado en tus tiras de masa antes de hornear. No te arrepentirás.

• 5 de octubre: Día mundial de fabricación de tarjetas

  

  Entre el trabajo, las tareas domésticas interminables y los horarios ocupados de sus hijos, puede ser difícil mantenerse en contacto con amigos y familiares. En este día, dedique unos minutos a crear una tarjeta hecha a mano para un amigo o familiar con el que no ha hablado en mucho tiempo. No tiene que ser elegante; prueba una idea fácil y fácil de hacer. Se garantiza que su destinatario sea toda la semana.

• 6 de octubre: Día de los amantes del ajo

  

  Cualquier amante del ajo te dirá: cuando se trata de agregar ajo fresco a la comida, no dejes que una receta te diga cuánto agregar; deja que tu corazón te lo diga. Entonces tal vez solo duplique el enjuague bucal después de la cena. Si no eres un amante total del ajo, prueba asar un bulbo de ajo con aceite de oliva y untar el ajo suave sobre el pan fresco y crujiente.

• 7 de octubre: Día Nacional de la Flor

  

  Lo creas o no, el Día Nacional de las Flores no es primavera. ¡Es una fiesta de otoño completa! Si desea ahorrar unos cuantos dólares en flores frescas y darle un descanso a la Madre Tierra, opte por las flores de temporada, como la salvia rusa, la vara de oro o los crisantemos. Son tan hermosas como las flores más populares, pero requieren menos recursos para crecer y cosechar durante su temporada alta.

• 8 de octubre: Día Nacional de Pierogi

  

  Rellenos con su elección de carnes, quesos, papas o verduras, fritos en mantequilla y cubiertos con crema agria y cebolla, los pierogis son esencialmente pequeños bolsillos del cielo. ¿Y lo que es más? Existe tal cosa como el postre pierogis. Pruebe la canela y las manzanas o las fresas y la nata.

• 9 de octubre: Día Internacional de la cerveza y la pizza

  

  Chocolate y mantequilla de maní. Lucy y Ethel. Macarrones con queso. Algunos dúos que son tan buenos, básicamente exigen celebración. ¡La pizza y la cerveza son solo eso!

  Olvídate de tu dieta y prueba la pizza más cursi y grasienta que puedas tener, luego báñala con una cerveza helada. Buscando el maridaje perfecto? Opta por una cerveza crujiente y lupulada para beber con tu 'za. El amargor de la cerveza reducirá la riqueza de la pizza, dejándote con un paladar perfectamente equilibrado.

• 10 de octubre: Día Nacional de Pastel de Angel Food

  

  Ligero, esponjoso y extremadamente versátil, el pastel de ángel es la deliciosa pizarra en blanco del mundo de la repostería. ¡Cúbralo con glaseado de coco, glaseado de chocolate o bayas para un dulce regalo!

• 11 de octubre: Día del Patrimonio Alimentario del Sur

  

  La cocina sureña ha experimentado un pequeño renacimiento en los últimos años, con chefs como Sean Brock que combinan la cocina clásica sureña con excelentes experiencias gastronómicas.

  Si aún no ha preparado la comida sureña, pruebe algunas recetas simples como gumbo de camarones, arroz Carolina con jamón o galletas caseras con salsa. Estos platos no solo muestran los deliciosos sabores que se encuentran en el sur, sino que también están repletos de historia.

• 12 de octubre: Día Nacional del Gumbo

  

  Este alimento básico del sur, que en realidad es el alimento del estado de Louisiana, es la definición de comida casera del sur. Con ingredientes como mariscos frescos o carne, caldo súper fuerte y la "Santísima Trinidad" (también conocida como pimientos, cebollas y apio), el gumbo casero está lleno de sabor. Agregue su salsa picante favorita o condimento cajún para una patada extra.

• 13 de octubre: Buen día samaritano

  

  ¿Cuándo fue la última vez que hiciste una buena acción? Ya sea que ayude a un vecino anciano a sacar la basura, invite a un amigo a una comida casera o haga una donación a su organización benéfica favorita, comuníquese y haga algo bueno.

• 14 de octubre: Día Nacional del Postre

  

  Hoy es el día para disfrutar de un delicioso postre. ¡Excave en un trozo de tarta de arándanos o una división de plátano y disfrute!

• 15 de octubre: Día nacional de la cuajada de queso

  

  Nadie dijo que "cuajada de queso" era el nombre más atractivo para un plato, pero estas gotas de queso fritas son tan ridículamente buenas que la mayoría de nosotros podemos pasar por alto su nombre poco apetitoso. Ya sea que comas algunas cuajadas de queso en un poutine clásico canadiense o las comas como acompañamiento, no hay forma incorrecta de disfrutar estas picaduras.

• 16 de octubre: Día Nacional del Licor

  

  Tome su copa de cóctel y levante sus meñiques: es hora de brindar por el Día Nacional del Licor. Bebidos directamente o mezclados en un cóctel, los licores pueden agregar riqueza, dulzura y calidez a casi cualquier hora de cóctel.

• 17 de octubre: Día Nacional de la Pasta

  

  Algunos dicen que la pasta es la comida perfecta. No solo está empacado con gluten súper sabroso, sino que también es delicioso caliente o frío, con salsa de tomate, aceite de oliva, queso, mayonesa o mantequilla, y puede servirlo con carne, verduras o solo.

  Celebre los carbohidratos favoritos de todos con un plato enorme de espagueti y albóndigas, macarrones con queso ridículamente cursi, o una ensalada de pasta casera llena de verduras.

• 18 de octubre: Día Nacional de la Magdalena con Chocolate

  

  Lo creas o no, en realidad hay una manera de mejorar los cupcakes. Hágalos con chocolate, cubiertos con glaseado de chocolate y sus chispas favoritas, dulces gomosos o incluso más chocolate.

• 19 de octubre: Amo el Día del Hilado

  

  ¡Tejer no es solo para abuelas! Desde suéteres elegantes hasta sombreros lindos, tejer es una manera divertida y fácil de crear su propio equipo. Si no ha intentado tejer antes, tome algunas agujas de mayor calibre e hilo grueso y revise una guía para principiantes súper simple. ¡Tendrás lindas bufandas en poco tiempo!

• 20 de octubre: Día Nacional de la Fruta Brandied

  

  Encontrar duraznos o fresas frescas en pleno invierno no es una tarea fácil (o barata). Preservar sus frutas en alcohol hace posible disfrutar de sabores de temporada durante todo el año. Todo lo que necesita es la fruta que elija, azúcar blanca, azúcar morena, brandy de alta calidad y un mes o más.

• 21 de octubre: Día Internacional del Nacho

  

  A veces los nachos están cubiertos con frijoles negros y otras veces están cubiertos con carne de res. A veces se están ahogando en queso, y otras veces están llenos de jalapeños. Pero cuando se trata de nachos, una cosa es segura: siempre son deliciosos.

• 22 de octubre: comer un día de pretzel

  

  Aunque son increíblemente fáciles de hacer, requieren solo un puñado de ingredientes comunes, los pretzels tienen una historia increíblemente variada en todo el mundo. Se dice que fueron inventados por un monje italiano en el año 610 d. C., entonces, ayudaron a evitar la toma del poder otomano de Viena, Austria, en 1510, y finalmente llegaron a América en el Mayflower. Honra su increíble historia cavando en un pretzel caliente y suave.

• 23 de octubre: Día de la salud pulmonar

  

  Fumar tiene numerosos efectos negativos para la salud, pero dejar de fumar puede ser difícil. Con las herramientas y recursos correctos, es posible. Si necesita un empujón extra, considere cómo dejar de fumar beneficiará a su hogar, a sus hijos y a sus mascotas.

• 24 de octubre: Día Nacional de Bolonia

  

  Me encanta o lo odio, este alimento básico polarizado y embolsado tiene su propio día en octubre. Si aún no ha superado la fría y viscosa mortadela de los almuerzos escolares anteriores, pruebe una versión más adulta de un clásico sándwich de mortadela.

• 25 de octubre: Día nacional del palito de pan

  

  Los amantes de los carbohidratos están de acuerdo: los palitos de pan en la canasta de pan son una de las mejores partes de salir a cenar. Afortunadamente, es fácil recrear la experiencia de la cesta de pan en casa. Solo necesita unos pocos alimentos básicos de la despensa para hornear sus propios palitos de pan masticables y picantes.

• 26 de octubre: Día Nacional de la Calabaza

  

  ¡Con Halloween a solo cinco días de distancia, es hora de la calabaza! Los usos de la calabaza favorita de la temporada son casi ilimitados. Cree una calabaza tallada increíble para su puerta, cree una calabaza sin tallar igualmente sorprendente, haga sabrosas semillas de calabaza con sus condimentos favoritos, o mezcle la carne de sus calabazas en muffins, pasteles o pastel de zanahoria para obtener un sabor fresco y de temporada.

• 27 de octubre: Día de la cerveza americana

  

  Hay mucho más en las cervezas americanas que las cervezas amargas y sin sabor que los camareros arrojan por miles. De hecho, el movimiento de la cerveza artesanal estadounidense ha dado paso a la Edad de Oro de la cerveza. Con más de 6.500 cervecerías independientes que operan en los Estados Unidos, no faltan cervezas creativas, inventivas y totalmente únicas. Visite su cervecería local en busca de un par de cervezas nuevas para usted, o intente hacer su propia cerveza en casa.

• 28 de octubre: Día Nacional del Chocolate

  

  Si no disfruta de una dosis diaria de chocolate, hoy es un buen día para disfrutar. Decide si quieres comer pastel de chocolate, brownies, helado o dulces caseros.

• 29 de octubre: Día Nacional del Gato

  

  Si eres un padre gatito, sabes que los gatos tienen tantas características para amar y celebrar. Son absolutamente adorables, tiernos (¡a veces!) E increíblemente críticos. Hoy, dale un poco de amor extra a tu gatito extendiendo el tiempo de juego, regalándolo como un juguete nuevo y divertido, o tal vez incluso dejando que tu gato pruebe un poco de hierba gatera.

• 30 de octubre: Noche de refrigerador embrujado

  

  Ensalada de atún viejo. Leche en mal estado. Una gota misteriosa envuelta en papel de aluminio. Su refrigerador puede ser un lugar aterrador. Hoy es el día para conquistar sus miedos y desterrar a los fantasmas de los alimentos del pasado limpiando y organizando el refrigerador. Comience tirando cualquier alimento viejo y estropeado, luego, limpie las superficies interiores y produzca contenedores. Finalmente, reorganiza tu comida.

  Consejo profesional

  Coloque su comida saludable en el frente y en el centro del refrigerador, para que sea lo primero que vea (y alcance) cuando cuele un refrigerio a medianoche.

• 31 de octubre: Halloween

  

  Después de meses de confeccionar disfraces, tallar calabazas y configurar una viñeta aterradora en la puerta principal, ¡Halloween finalmente está aquí! Relájate y admira tus meses de arduo trabajo con un poco de cerveza de brujas (también conocida como sangría) y algunas barras de caramelo de tamaño divertido.