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Nuestras mejores elecciones
Mejor en general: GE Profile PHP9036SJSS en Amazon
"Esta placa de inducción ofrece una combinación difícil de encontrar de calidad y valor".
Mejor presupuesto: cocina de doble quemador TI-2B de inducción verdadera en Amazon
"Puede servir como una estufa portátil para vehículos recreativos, dormitorios u otros lugares en movimiento".
Subcampeón, mejor en general: Rosewill 1800W Cooker Cooktop en Amazon
"Esta cocina de alta calidad tiene ocho niveles de potencia y configuraciones de temperatura".
Mejor portátil: Quemador de estufa portátil Secura Duxtop 8100MC en Amazon
"Puede caber en las cocinas de estudio más pequeñas, campistas, habitaciones de hotel o dormitorios".
La mejor gama alta: la estufa de superficie lisa KitchenAid Architect Series II en Home Depot
"Hay 12 niveles de potencia para un calentamiento preciso".
Mejor en general: GE Profile PHP9036SJSS
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Los propietarios dicen que esta placa de inducción GE Profile ofrece una combinación difícil de encontrar de calidad y valor. Disponible en negro o negro con molduras de acero inoxidable, esta estufa de 36 pulgadas tiene cinco elementos calefactores: uno de 6 pulgadas, dos de 7 pulgadas, uno de 8 pulgadas y uno de 11 pulgadas. El quemador de 11 pulgadas tiene 3, 700 vatios potentes para hacer un trabajo rápido de agua hirviendo; Los otros quemadores varían de 1.800 a 3.200 vatios. Un modelo de 30 pulgadas también está disponible.
El perfil es rico en funciones, con controles táctiles integrados que se pueden bloquear, perfecto para familias con niños pequeños, y sensores que calientan solo al tamaño preciso de las sartenes que se usan, y solo cuando las sartenes están en la estufa. Los dos quemadores de 7 pulgadas se pueden usar simultáneamente con un control SyncBurner para acomodar sartenes o planchas más grandes, y las luces indicadoras alertan a los usuarios cuando los elementos calefactores están activos o la superficie permanece caliente. Los propietarios dicen que la superficie lisa de vidrio es fácil de limpiar y se calienta rápidamente, pero algunos advierten que los controles pueden ser un poco difíciles de leer. La estufa está respaldada por una garantía de un año.
Mejor presupuesto: placa de cocina de doble quemador TI-2B de inducción verdadera
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¿Cocina pequeña? ¿Presupuesto más pequeño? No hay problema: la verdadera Inducción TI-2B puede acomodar ambos. Esta pequeña estufa tiene solo 24 pulgadas de largo y tiene dos elementos calefactores de 10 pulgadas. A diferencia de muchas estufas de inducción económicas, esta puede colocarse en las encimeras de los usuarios, lo que permite una apariencia más fluida. Sin embargo, también puede servir como una estufa portátil para vehículos recreativos, dormitorios u otros lugares en movimiento: todo lo que necesita para obtener energía es una toma de corriente estándar de 110 voltios, lo que significa que no necesitará un profesional para guiar una instalación compleja.
Los elementos calefactores en la Inducción verdadera usan tecnología de energía compartida y pueden compartir hasta 1, 800 vatios. Por ejemplo, un elemento calefactor puede funcionar a 1.800 vatios de potencia mientras el otro está apagado; uno puede funcionar a 1, 000 vatios y el otro a 800 vatios; o ambos pueden usar 900 vatios. Hay 10 configuraciones de calor. A máxima potencia, un quemador puede hervir una taza de agua en 70 segundos, y los sensores significan que la estufa no continuará calentándose si no se detectan utensilios de cocina. Los propietarios adoran esta pequeña estufa para espacios reducidos, y dicen que se calienta rápidamente y se limpia fácilmente. Sin embargo, algunos advierten que podría no ser lo suficientemente potente para los compradores acostumbrados a un modelo de tamaño completo. Está respaldado por una garantía de dos años y un período de prueba de 60 días.
Segundo puesto, mejor en general: Rosewill 1800W Cooker Cooktop
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Repleto de características de vanguardia y con un diseño minimalista, la estufa de inducción Rosewill 1800W es una de las cocinas de inducción más populares disponibles en la actualidad.
Brillante, negro azabache y adornado en oro, la superficie de placa de cristal pulido de Rosewill le permite cocinar alimentos con menos energía y tiempo, todo mientras agrega un toque de elegancia a su cocina. Esta cocina de alta calidad tiene ocho niveles de potencia y configuraciones de temperatura, y una gran pantalla LED para que pueda ver claramente el tiempo de cocción y la temperatura cada vez que prepara una comida. El temporizador digital incorporado en la cocina y el elegante panel de control hacen que el Rosewill sea fácil de usar, e incluso se incluye una olla de acero inoxidable con su compra.
Los revisores adoran que se caliente rápidamente, y los controles son fáciles de usar. La olla de acero inoxidable que se incluye también es de muy buena calidad.
Mejor portátil: Quemador de estufa portátil Secura Duxtop 8100MC
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A miles de propietarios felices les encanta esta pequeña placa de cocina portátil Secura, que puede ir a cualquier lugar donde haya una toma de corriente estándar de 120 voltios. Tiene un solo quemador de 8 pulgadas que puede funcionar a 10 niveles de potencia de 200 a 1.800 vatios, y la temperatura varía de 140 a 460 grados. Y con solo 13 por 11.5 pulgadas, puede caber en las cocinas de estudio más pequeñas, campistas, habitaciones de hotel o dormitorios.
Para una unidad portátil, el Secura no escatima en funciones. Como la mayoría de las estufas de inducción, detecta automáticamente la presencia de utensilios de cocina y ajusta el elemento calefactor según el tamaño de la sartén. Hay un temporizador de cuenta regresiva incorporado que se puede configurar hasta 170 minutos y un panel de control de botón digital fácil de usar. Los propietarios dicen que a pesar de su tamaño, este pequeño quemador se calienta y hierve el agua a una velocidad vertiginosa, y les encanta lo liviano que es, lo que facilita su transporte. La superficie de cocción se puede limpiar fácilmente. Pero algunos revisores advierten que es demasiado fácil que las ollas y sartenes más grandes se muevan y golpeen los controles, que están al mismo nivel que el quemador.
La mejor gama alta: KitchenAid Architect Series II Superficie lisa
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Los compradores con un poco más para gastar en una placa de inducción de calidad deben asegurarse de que este modelo de 36 pulgadas de KitchenAid esté en su lista de competidores. Cuenta con cinco elementos de calefacción. Cuatro son de 7 pulgadas, con 2.500 vatios; el quinto es un elemento dual de 4, 800 / 2, 500 vatios y 12 pulgadas que puede acomodar una variedad de tamaños de sartenes y hervir agua en un instante. Esta estufa está disponible en negro o negro con adornos de acero inoxidable.
Su precio más alto significa que este KitchenAid presenta muchas campanas y silbatos. Hay 12 niveles de potencia para un calentamiento preciso, y cada elemento tiene funciones de cocción a fuego lento, derretido, mantenimiento y aumento del rendimiento. Ambos pares de elementos de 7 pulgadas se pueden unir para crear dos zonas de cocción más grandes para ollas y sartenes o planchas de gran tamaño. Los controles táctiles se pueden bloquear para evitar que las manos pequeñas suban el calor, y se puede configurar un temporizador de cocción de hasta 90 minutos para una zona de cocción. Los propietarios dicen que todos los ajustes permiten un alto nivel de precisión, perfecto para el chef exigente, e informan que la placa de vidrio es fácil de limpiar. Sin embargo, algunos advierten que los sensores de los quemadores de 7 pulgadas pueden no reconocer ollas y sartenes muy pequeñas. KitchenAid respalda la estufa con una garantía de un año que se extiende a cinco años para los elementos calefactores y otros componentes seleccionados.
Qué buscar en una placa de inducción
Portátil o incorporado Considere cómo desea usar su placa de inducción y opte por una que se adapte a sus necesidades. Si desea que su nueva placa de cocina sea su superficie de cocción principal, una opción integrada podría ser la solución. Por otro lado, si está buscando un quemador adicional o dos para agregar a su espacio de cocción cuando lo necesite, o si desea llevar su quemador a su patio o terraza, opte por un modelo portátil.
Número de quemadores Desde un solo quemador que le brinda un poco más de espacio para cocinar hasta unidades de múltiples quemadores, tiene una multitud de opciones. Piensa en lo que esperas cocinar y elige en consecuencia.
Configuración de calor Si bien cualquier estufa de inducción hará que su agua hierva, más potencia significa que hará que el agua hierva más rápido, y los filetes y chuletas abrasadores serán más eficientes. Sin embargo, si está buscando un quemador portátil para mantener la comida caliente para servir, o si solo planea usarlo para cocer a fuego lento, una unidad de baja potencia podría estar bien.
