9 flores para el huerto

Incluso si tiene un espacio limitado en su huerto, incluir algunas flores es una idea inteligente y está llena de beneficios. Las flores visten rápidamente un huerto peatonal. Las flores se usan en la siembra en compañía para disuadir a las plagas. La interplantación ahorra espacio y ofrece beneficios para sus plantas vegetales, entre las cuales se encuentra atraer a más abejas y polinizadores al huerto. Muchas verduras tienen flores que no son lo suficientemente vistosas como para atraer a los polinizadores, incluso si tienen un alto contenido de néctar. Plantar algunas flores brillantes puede solucionar ese problema.

Abundan los estudios sobre qué plantas son buenas para repeler las plagas y cuáles atraen insectos beneficiosos. Hay mucho desacuerdo sobre este punto, y no espere que algunas plantas bien elegidas pongan fin a sus problemas de jardín. Sin embargo, vale la pena experimentar, y puede obtener una ventaja. Si las flores en sí son comestibles, obtienes lo mejor de ambos mundos.

Incluso sin los beneficios de compañía, el huerto es un lugar encantador para plantar flores destinadas al corte. Puede cortarlos al mismo tiempo que selecciona verduras para la cena. Eche un vistazo a algunas opciones que pueden agregar una nueva dimensión a su huerto.

Cultivando hermosas y deliciosas flores comestibles

• Borraja (Borago officinalis)

  

  La borraja se convierte en una planta ancha y desgarbada que es encantadora en el jardín de una cabaña pero que puede ser algo desordenada en las fronteras más formales. Sin embargo, es una hierba que está en casa en un huerto. Las flores son un faro para las abejas y una delicia para los jardineros. Tanto las hojas como las flores son comestibles, con un sutil y fresco sabor a pepino. Las plantas crecen rápidamente y se pueden sembrar directamente. Después de eso, tienden a resembrarse a sí mismos, por lo que tendrá una amplia oferta.

  Algunas flores son rosadas y algunas azules. Eso puede ser causado por la luz, la temperatura y otras condiciones externas. Pero una teoría es que el color cambia a medida que las flores envejecen y pierden su polen. Presumiblemente, el color azul le dice a los polinizadores que la flor ya no vale la pena. Pulmonaria, que pertenece a la misma familia, hace lo mismo.

• Caléndulas (Caléndula officinalis)

  

  La caléndula, o caléndulas, están en la familia de las margaritas y no están relacionadas con las caléndulas del género Tagetes . Las maravillas de marihuana se consideran una flor comestible, aunque pueden tener un sabor predominantemente amargo. Es su brillante color naranja dorado que ilumina los platos. En el jardín, la caléndula es una bendición mixta. Repele algunas plagas, como los escarabajos de los espárragos y el gusano del tomate, pero también atrae a algunos otros, como los pulgones. No dejes que eso te detenga. Puede usar la flor como un cultivo trampa, colocándola al otro lado del jardín de plantas que a menudo son atacadas por pulgones, como los guisantes.

  Cómo cultivar y cuidar la caléndula (caléndula)

• Cosmos (Cosmos bipinnatus)

  

  Pocas flores crecen tan fácilmente y florecen tan profusamente como el cosmos anual. Para el huerto, elija las variedades de color blanco o naranja brillante, como la naranja cósmica. Atraen a las abejas y tal vez aún mejor, las crisopas verdes. Estos insectos pueden parecer delicados, pero son comedores voraces y aspiran todo tipo de insectos de cuerpo blando, incluidos pulgones, escamas y trips. Las crisopas verdes se consideran un insecto beneficioso, y hacerlas en casa en su jardín evitará que los insectos plaga se conviertan en un problema.

• Lavanda (Lavandula sp. Y cultivares)

  

  No necesita encontrar una excusa para plantar lavanda en ningún lado, pero esa fragancia celestial y muy querida es un repelente para varias plagas del huerto y el jardinero. Probablemente sepa que los venados lo evitan, pero hay otros insectos y animales que también se alejan. Como beneficio adicional para disuadir a los ciervos, también verá menos garrapatas. La lavanda no asegurará que no te piquen, pero debería reducir la cantidad de garrapatas en el área. Las polillas, como las molestas polillas de la col verde, también encuentran ofensivo el olor. Incluso los ratones encontrarán otro lugar para picar.

• Caléndula (Tagetes sp.)

  

  Las maravillas no obtienen el respeto que se merecen. Disuaden las plagas tanto por encima del suelo como por debajo. Rodea tu jardín con plantas de caléndula, y los conejos lo pensarán dos veces antes de cruzar la línea. Confunde los escarabajos mexicanos de frijol interplantando caléndulas con sus plantas de frijol. Las maravillas también han sido acreditadas con repeler insectos de calabaza, trips, lombrices de tomate y moscas blancas. Algunos incluso exudan una sustancia química que mata a los nematodos de la raíz en el suelo. Si los nematodos son un problema, deberá plantar sus caléndulas con un año de anticipación y dejar las raíces en el suelo al final de la temporada.

• Capuchina (Tropaeolum majus)

  

  Las capuchinas alegres prefieren temperaturas más frescas y continúan floreciendo hasta el otoño. Son favorecidos por los pulgones y hacen una gran cosecha trampa. Pero también son una de las flores comestibles más deliciosas (hojas también), así que no las sacrifiques a todas. Las capuchinas también ofrecen cierta protección contra los insectos y escarabajos de la calabaza. Las semillas son grandes y fáciles de recolectar para replantar la próxima temporada. Muchas variedades probablemente sembrarán solas. Plante las semillas después de escarificarlas primero (cortarlas o frotarlas con papel de lija) para ayudar a su germinación. O tal vez le gustaría intentar convertirlos en alcaparras de capuchina.

• Girasoles (Helianthus)

  

  Los girasoles son un complemento perfecto para el huerto. Hacen grandes enrejados para las plantas trepadoras y tienen mucho néctar para atraer a los polinizadores. Desafortunadamente, también tienden a atraer a las ardillas, lo que puede ser un problema si las estás cultivando para salvar las semillas. Sin embargo, una verdura de hoja gruesa, como la calabaza, plantada debajo de ellas contribuirá en gran medida a disuadir a los animales.

  Aprenda a cultivar y cuidar los girasoles en su jardín

• Guisante dulce (Lathyrus odoratus)

  

  Los guisantes dulces perfumados a la antigua no son comestibles por los humanos (las semillas son venenosas), pero muchas otras criaturas las encuentran deliciosas. Si tiene dificultades para mantenerlos en su jardín de flores, cultivarlos en el recinto protegido de su huerto es una alternativa. Los huertos son buenos lugares para colocar todo tipo de flores cortadas porque no tiene que preocuparse de que los espacios vacíos se vean descuidados. Cultivar arvejas dulces con arvejas comestibles altas y alubias es una forma de exprimirlas en el jardín y obtener el beneficio de atraer más polinizadores a sus alubias. No polinizarán de manera cruzada con guisantes comestibles, ya que pertenecen a diferentes géneros.

• Zinnia (Zinnia elegans)

  

  Las flores de zinnia ricas en néctar son imanes para las abejas y otros polinizadores. También se enumeran como populares entre los colibríes. Las variedades pastel más pálidas parecen ser atractivas para los escarabajos japoneses y se pueden probar como cultivos trampa, aunque puede dudar, por una buena razón, de probar cualquier cosa que atraiga a los escarabajos japoneses. Al igual que con los guisantes dulces, plantar zinnias en el huerto le da la oportunidad de usarlos como flores cortadas sin dejar grandes huecos en su jardín de flores.