La fiesta perfecta para una reunión informal de invierno con amigos puede ser una celebrada sobre una olla de fondue. Además de la comodidad del queso y el pan pegajoso o del delicioso chocolate derretido y los cuadrados de tarta, está la tontería de recuperar el bocado perdido en la olla común. No puedes evitar interactuar mientras esperas tu turno para sumergir un bocado en la bondad derretida.
Hay tres tipos principales de fondue: queso derretido, chocolate derretido y un tipo de olla asiática donde la carne se cocina en aceite o caldo.
La mayor parte de esta fiesta se puede preparar antes de la llegada de sus invitados. Puedes cortar la carne y picar los cubos de pan, bizcocho o fruta horas antes de tu fiesta. El queso y el chocolate para sus salsas también se pueden picar, rallar o cortar en cubos de antemano. Debes esperar hasta que tus invitados hayan llegado para calentar los ingredientes juntos para evitar el engrosamiento excesivo.
Preparando el escenario
- Necesitará al menos una, si no varias, ollas para fondue. La mayoría de las macetas pueden acomodar seis cazos. Es posible que también desee usar ollas adicionales si está cocinando diferentes tipos de fondue.
- Cubra su mesa con un paño fácil de limpiar. La fondue puede ensuciarse cuando la pieza sumergida se lleva de la olla al plato.
- Cuando prepare una fondue de tipo carne, dele a cada invitado cuencos o moldes individuales con salsa para mojar después de que la carne se haya cocinado.
- Dependiendo del nivel de intimidad que sus invitados sientan el uno por el otro, puede sugerirles que se sumerjan con sus tenedores de fondue, luego coloque los trozos sumergidos en un plato para comer con un tenedor para la cena.
- Encienda un fuego en su chimenea para agregar al ambiente acogedor.
- Toca música suiza en honor al lugar de nacimiento de este plato.
- El vino o la cerveza a menudo se sirven como acompañamiento de fondue. La sidra también funcionaría bien con muchas de las variedades de queso.
- Puede medir la popularidad de la fondue por el gran volumen de recetas disponibles para este plato.
Recetas de fondue de queso
- Fondue americana
- Fondue tradicional
- Fondue de queso azul
- Fondue de queso bernesa
- Fondue danesa
- Fondue Vudu
- Fondue de pizza de tomate secada al sol
- Fondue de queso italiano
Colecciones de fondue
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