El término "fiesta compartida" tiene un toque anticuado. Nos imaginamos a las damas con sus gorros del domingo y sus vestidos de June Cleaver, tambaleándose con tacones altos mientras llevan un plato grande cubierto con una tela a cuadros. Pero en realidad, las fiestas grupales son una forma ideal de entretenimiento para el anfitrión o la anfitriona contemporánea a quienes les gustaría reunirse con amigos pero están demasiado ocupados corriendo entre la oficina y los campos de fútbol para organizar una fiesta formal. Siempre que se produzca el impulso de organizar encuentros casuales, puede llamar a sus amigos, vecinos o familiares, decirles que está organizando una comida compartida y pedirles que traigan un plato para compartir con el resto del grupo.
Organizando tu fiesta de comida
Aunque el término "comida compartida" sugiere una variedad aleatoria de platos, es probable que resulte mejor cuando el anfitrión se organiza un poco. Si no quiere arriesgarse a que todos sus invitados traigan solo postres, comience por asignar a sus invitados un curso específico para llevar. Luego, pida a cada invitado que se comprometa con una categoría general de alimentos, incluso si no están preparados para decirle la receta exacta. Después de todo, por mucho que nos gusten los brownies, ¡cinco platos de brownies no le darían mucha variedad a su comida y habría muchas sobras!
Cuando sea el anfitrión, recuerde desenterrar platos, cestas y utensilios adicionales para servir antes de que lleguen sus invitados. No todos traen comida lista para ser servida. No quiere distraerse de sus invitados porque está sacando cosas de su ático o gabinetes.
No olvide que alguien debe ser responsable de las bebidas. El anfitrión puede suministrarlos o pedirles a todos que traigan algo que les gustaría beber con su plato.
Como anfitrión, puede elegir cuál será su contribución. Si viene suficiente gente, proporcionar la ubicación para la fiesta y la vajilla puede ser suficiente. A veces, el anfitrión abastecerá el bar con bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluidos jugos, agua y refrescos. A menudo, el anfitrión proporcionará el plato principal, como un pavo, hamburguesas a la parrilla o una cazuela de huevo (según el momento de la fiesta) y pedirá a los invitados que traigan guarniciones y postres. Realmente depende de usted según el tamaño de su lista de invitados.
Sugerencias de comida
Ya sea que esté organizando el potluck o simplemente esté invitado a asistir a uno, aquí hay sugerencias para el tipo de platos que funcionan mejor.
- Todos los platos deben prepararse con anticipación.
- Nadie debe hacer más en la cocina que meter algo en el horno para recalentarlo. Los platos deben ser fáciles de transportar. No recomendamos un soufflé a menos que sea preparado por el anfitrión.
- Si hay muchas personas asistiendo a la fiesta, el tamaño de la porción de cada plato no necesita ser igual al número de invitados. Todos tomarán solo una pequeña porción de cada plato cuando haya muchos para elegir.
- Los platillos tradicionales incluyen guisos, chile, galletas de bar, ensaladas y pan.
- Las recetas no necesitan ser elegantes. Los platos que se han transmitido de generación en generación son a menudo los más populares.
- Si está buscando una nueva receta para probar en su próxima comida compartida, investigar varias colecciones puede ayudarlo a comenzar su camino hacia la fama de la comida.