como guardar semillas de pepino de tu jardín

Guardar semillas de reliquia o variedades de pepino de polinización abierta es una forma maravillosa de asegurar la vitalidad de la planta. La selección de semillas de la fruta con las mejores cualidades adapta la variedad a las condiciones específicas de su jardín, lo que permite una cosecha fructífera en los años venideros. Pero guardar semillas de pepino es un poco más complicado que guardar semillas de frijoles, que simplemente se recogen, secan y luego se almacenan. A diferencia de los frijoles, los pepinos deben ser polinizados por insectos o por el viento (o polinizados a mano por el jardinero) para dar fruto. Para complicar aún más las cosas, los pepinos se polinizan fácilmente con otras variedades de pepino. Los ahorradores profesionales de semillas recomiendan aislar las variedades de pepino por 1/2 milla para evitar el cruce. Como la mayoría de los cultivadores domésticos no operan granjas a gran escala, el aislamiento para la recolección de semillas requiere medidas específicas.

Aislamiento de plantas de pepino

El primer paso para guardar las semillas de pepino es aislar su planta antes de que fructifique. Una forma de hacerlo es empacar flores femeninas individuales antes de que se abran (las que parecen tener un pepino pequeño en la base) en bolsas de poliéster o algodón hiladas para evitar que los insectos las polinicen. Luego, haz lo mismo con una flor masculina adyacente. Etiqueta la rama con la flor femenina para que puedas identificarla más tarde como la que cosecharás para las semillas.

Otra forma de aislar una planta de pepino consiste en construir una jaula que encierre toda la planta. Un marco de madera o PVC cubierto con una pantalla de poliéster hilado funciona muy bien para mantener alejados a los polinizadores.

Flores de pepino polinizadoras a mano

No querrás que las abejas que no distingan polinicen las plantas de pepino de las que guardarás semillas. Entonces, aquí es donde juegas tú mismo la Madre Naturaleza. Primero, use un cepillo pequeño para recoger el polen de la flor de pepino macho en bolsas. Luego, coloque el polen sobre el estigma en el centro de la flor femenina. Vuelva a embolsar la flor femenina hasta que se convierta en una fruta. La presencia de fruta asegura que sus métodos de polinización manual funcionaron y que puede retirar las bolsas de manera segura. Pero asegúrese de mantener esta fruta etiquetada, para que no termine en una ensalada por error.

Cosechando semillas de pepino

Cualquier pepino cultivado para semillas debe crecer hasta la madurez completa y permanecer en la vid más allá del punto donde ya no es comestible. El pepino será más grande que su tamaño de cosecha habitual y comenzará a ablandarse. También cambiará de color de verde a blanquecino, asegurando que es hora de cosechar.

Para cosechar la fruta y recoger las semillas:

Primero, elige el pepino gigante.
Luego, córtalo a lo largo revelando las semillas y frutos internos.
Saque el contenido en un tazón y luego agregue agua para cubrir.
Coloque el tazón a un lado en un lugar cálido y protegido para comenzar la fermentación (como lo haría si estuviera guardando semillas de tomate). La fermentación puede ocurrir en tan solo uno a tres días y estará marcada por las semillas que se hunden hasta el fondo del plato.

Una vez que todas las semillas se hayan hundido, agregue agua adicional al tazón para limpiarlas. Cualquier residuo o semilla inviable flotará hacia la parte superior, haciéndolos fáciles de quitar y descartar. Enjuague las semillas buenas unas pocas veces más, cuélelas y colóquelas sobre toallas de papel o platos de papel sin recubrimiento para que se sequen. Una vez seco, guarde las semillas en una bolsa de almacenamiento con cremallera o en un frasco de Mason y etiquételas para la siembra del próximo año.

Almacenadas adecuadamente, las semillas de pepino seguirán siendo viables durante 10 años.