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Antes de visitar a un posible panadero de pasteles de boda, pastelero o diseñador, tendrá que hacer una pequeña preparación al reunir algunas preguntas importantes para hacerle al vendedor en su cita.
Debes asegurarte de cubrir todas tus bases, evitar los desastres a toda costa y crear el pastel de bodas de tus sueños. Idealmente, habrá reservado una consulta y / o degustación con el panadero durante el cual podrá responder a todas estas preguntas.
Preguntas para hacerle a su pastelero
- ¿Tiene una cartera de pasteles de boda anteriores que haya hecho que podamos ver?
- ¿Tendrás una degustación pronto a la que podamos asistir? (Si su reunión no incluye una degustación).
- ¿Pueden proporcionar referencias?
- ¿Estás dispuesto a crear un pastel de bodas personalizado o hay un número determinado de diseños para que podamos elegir?
- ¿Hay ciertos estilos de pasteles que se puedan adaptar para trabajar con un presupuesto ajustado?
- ¿Proporcionan algo como adornos para pastel, soportes, niveles, fuentes y cortadores? ¿Están disponibles para alquilar o comprar?
- Si quiero usar flores frescas en mi pastel, ¿podría coordinarse con mi florista o le gustaría que le entregara las flores?
- ¿Qué ingredientes sueles usar? ¿Qué tipo de glaseado usas?
- ¿Cuánto tiempo antes de nuestra boda se preparará el pastel? ¿Cuánto tiempo lleva hacer un pastel?
- ¿Cómo se valoran los pasteles de boda? Por la rebanada?
- ¿Tiene una lista de precios que pueda llevar con nosotros?
- ¿Hay algún costo adicional por rellenos especiales, detalles o diseños?
- ¿Podrías escribir una propuesta para que nos llevemos a casa?
- ¿Entregas? ¿Cuánto cuesta la entrega?
- ¿Podrá el repartidor organizar la mesa de la torta y hacer reparaciones de emergencia?
¿Requieren recogida u oferta de entrega?
Si su pastelero no entrega, ¡elija un nuevo pastelero! Recibir su pastel de bodas siempre será la mejor opción. Puede costar más, pero puede estar seguro sabiendo que el repartidor sabe lo que está haciendo. Podrán obtener el pastel del punto A al punto B de manera segura y oportuna.
No envíes a tu querida tía Ruth a recoger el pastel. Lo último que desea es un pastel destrozado de 150 piezas a $ 8 por porción el día o su boda.
La calidad de tu pastel de bodas
Es muy probable que sus invitados recuerden la calidad de la comida servida en su boda por encima de cualquier otra cosa, y eso incluye pastel en cierta medida. Si está trabajando en un presupuesto, es más inteligente invertir más dinero en la comida en lugar del pastel. Reducir los costos de la torta definitivamente le ahorrará una buena cantidad de cambio, pero si tiene un presupuesto más amplio, puede que no le importe gastar un poco de dinero extra en ingredientes de mayor calidad y un diseño intrincado.
Cuanto más se prepare el pastel para el día de su boda, mejor sabrá, pero el proceso generalmente toma entre tres y cinco días. Cualquier pastelero que le diga que puede hacer un pastel en un día está mintiendo: es un pastel de bodas, no un pastel de supermercado.
Si haces tu investigación, seguramente terminarás con un pastel de calidad, sin importar cuánto dinero gastes.