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Cualquiera que lave los platos a mano sabe que mantener las manos en agua caliente es incómodo. Si tiene la tentación de enfriar la situación usando agua fría, puede sentirse más cómodo, pero sus platos no estarán tan limpios. Hay buenas razones para usar agua caliente al lavar los platos. No seas un debilucho: compra un par de guantes de uso doméstico de color amarillo brillante para proteger tus manos del agua súper caliente. Te verás genial y tus platos estarán libres de grasa.
Ofrece un poder de limpieza superior
Lavar los platos con agua caliente en realidad elimina la comida y la suciedad de los platos sucios, lo que reduce la cantidad de tiempo que tiene que pasar fregando. Como resultado, gasta menos dinero en productos de limpieza de platos y saldrá de la cocina más rápido.
Mata bacterias y microorganismos
Se necesita agua caliente para matar eficazmente las bacterias en los platos. Puede parecer que puede exprimir un poco más el uso de un recipiente lleno de agua fría, pero comprometer la exposición de su familia a las bacterias no vale la pena el problema adicional de correr una nueva fuente de agua caliente.
Corta grasa
Las temperaturas del agua inferiores a aproximadamente 90 F dejan una película grasienta desagradable en sus platos cuando se secan. La capacidad de corte de grasa del agua se ve severamente obstaculizada por las temperaturas frías, dejando sus platos menos que limpios.
Reduce el tiempo de secado
El agua caliente se seca mucho más rápido en los platos que el agua tibia o fría. En cierto sentido, los platos se secan si la temperatura del agua durante el enjuague es alta. Como beneficio adicional, los platos se secan sin manchas ni rayas con agua caliente. Algunas personas intentan conservar el agua caliente durante el enjuague del lavado de platos y secar los platos a mano. Tenga en cuenta que las piscinas de agua y las toallas húmedas son un refugio para las bacterias. Es posible que haya gastado mucho esfuerzo para limpiar los platos solo para contaminarlos nuevamente.
Consejos
Si todavía está luchando con la temperatura del agua, aquí hay algunos consejos:
- No permita que la comida se seque en platos, ollas y sartenes. Raspe y lávelos de inmediato en el agua más cálida que pueda soportar. Pasarás mucho menos tiempo con las manos en el agua.
- Llene el fregadero o el recipiente con agua súper caliente y un chorro de líquido para lavar platos que corte la grasa. Pon los platos en remojo. Cuando el agua se enfríe lo suficiente como para ser tolerable para usted, los platos ya estarán casi libres de grasa y cualquier alimento atascado estará blando.
- Use dos pares de guantes al mismo tiempo para mayor protección.
- Si su agua está muy caliente, es posible que pueda bajar la temperatura del calentador de agua a una temperatura más razonable.