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Esto es lo que se está cocinando
Sam Edwards ¿Qué mejor manera de disfrutar el verano que planear una fiesta de comida al aire libre con amigos, familiares y comida? Este año, hemos reunido todo lo que necesita para organizar su fiesta de barbacoa más memorable, en nuestro último menú de cocina y lista de verificación de fiestas. Hemos eliminado las conjeturas de la planificación de la fiesta, con una línea de tiempo de la fiesta fácil de seguir que lo mantendrá organizado y encaminado hasta el día de la fiesta. Cuando se trata de la planificación del menú, este es también el lugar ideal para organizar una reunión de verano fabulosa, con sabrosas recetas de temporada que deleitarán y satisfarán tanto a los amantes de la carne como a los vegetarianos. ¡No solo se sentirá menos estresado por organizar una fiesta después de leer esta lista de verificación, sino que también tendrá todo lo que necesita para organizar una fiesta veraniega ganadora que su familia y amigos le pedirán que repita el próximo año!
La línea de tiempo: su lista de preparación para la fiesta al aire libre
Jennifer Levy Este práctico plan de fiesta te ayudará a mantenerte organizado y a hacer todo lo necesario para organizar una exitosa fiesta de comida al aire libre. Hemos creado esta línea de tiempo de planificación de fiestas basada en el menú de cocinado que sigue, así que asegúrese de actualizar la lista de verificación si cambia algún elemento del menú. Dondequiera que hayamos indicado alimentos preparados antes de la fiesta (como marinados o ensaladas), encontrará enlaces a todas las recetas en nuestra sección del menú de cocina al final, a continuación.
Aproximadamente una semana antes de la comida al aire libre:
- Envíe invitaciones por correo electrónico (o simplemente llame a las personas)
- Verifique que tenga suficiente propano (o carbón) para la parrilla
- Si asistirán amigos y familiares, vea si pueden ayudar (por ejemplo, con la preparación de la fiesta, sirviendo bebidas o trayendo postre)
Unos días antes de la fiesta de comida al aire libre:
- Revise sus armarios para servir platos y utensilios
- Haga una lista de compras de comestibles y suministros para fiestas *
- Limpie la parrilla, si es necesario.
* Algunas cosas que querrá tener a mano para su fiesta incluyen platos y cubiertos de papel / plástico, tazas, un abrebotellas / sacacorchos, servilletas, toallas de papel, envoltura de plástico, papel de aluminio, palillos de dientes y bolsas de basura.
El día antes de la comida al aire libre:
- Haz las compras
- Abastecerse de hielo para bebidas
- Prepare adobos para los kebabs de carne y verduras, y salsa para muslos de pollo.
- Hornear brownies
El dia de la fiesta:
- Decora zonas de fiesta
- Prepare una mesa de buffet / bebidas (para que los invitados puedan ayudarse)
- Establece tus herramientas para barbacoa
- Prepare la salsa de taco, ensalada de papa, ensalada de repollo y salsa
- Agregue carnes a los adobos y refrigere por unas horas antes de la fiesta
- Hacer preparaciones alimenticias de último minuto
Los aperitivos y aperitivos
Lauri Patterson Los bocadillos son imprescindibles en todas las fiestas de comida al aire libre, pero no tienen que ser complicados para hacer felices a sus invitados. Un chapuzón mexicano clásico en capas de colores y algunas tortillas fritas compradas en la tienda, además de un plato fácil de vegetales cortados, galletas saladas y quesos, son opciones perfectas tanto para adultos como para niños que quieren comer bocadillos en su fiesta de comida al aire libre. .
Taco Dip en capas de The Spruce Eats
Esta deliciosa receta de fiesta inspirada en México es un aperitivo de bienvenida en cualquier fiesta al aire libre, acompañada de crujientes chips de tortilla para mojar. Todos sus ingredientes de tacos favoritos se combinan para crear una salsa deliciosa y abundante, que se ve muy bien en una mesa de buffet. Para una presentación atractiva, superponga las capas de los diferentes ingredientes (queso rallado, lechuga verde brillante, frijoles suaves fritos, salsa gruesa, tomate rojo jugoso, aguacate cremoso y crema agria), para mostrar todos los diferentes colores y texturas .
La carne
Lauri Patterson
¿Qué sería una fiesta de cocina sin platos de carne que llenen el aire con el delicioso aroma de su cocina y satisfagan a los hambrientos invitados? Aquí están nuestros platos de carne favoritos para servir en su fiesta de barbacoa.Hamburguesas totalmente americanas de The Spruce Eats
Pensamos que no se puede organizar la mejor fiesta de comida al aire libre sin una hamburguesa verdaderamente genial, totalmente estadounidense, y esta receta de hamburguesa húmeda y tierna se ajusta perfectamente. No hay nada mejor que la carne molida jugosa y ligeramente sazonada, cocinada a la parrilla y servida en pan tostado con queso americano derretido y otros ingredientes tradicionales para hamburguesas.
Kebabs teriyaki de ternera hawaiana de The Spruce Eats
Esta receta de kebabs teriyaki de ternera hawaiana súper sabrosa es una forma bastante económica de servir bistec a los invitados a la fiesta al aire libre, que hace una comida sabrosa y satisfactoria. La piña con sabor a fruta agrega chispa extra a los abundantes trozos de carne de res que se marinan antes de asar en una deliciosa salsa teriyaki casera hecha de jugo de piña, salsa de soja, azúcar morena, ajo, aceite de sésamo, pimienta negra y jengibre.
Muslos de pollo a la barbacoa de The Spruce Eats
El pollo es una excelente opción de menú para tener en una barbacoa, y esta receta simplificada de pollo, inspirada en las mejores competencias de parrilladas, seguramente sorprenderá a tus invitados a la fiesta al aire libre. Los muslos de pollo jugosos y sabrosos se cubren con una salsa barbacoa casera fácil preparada con anticipación, para un plato de pollo a la parrilla ahumado y tierno que combina perfectamente con ensalada de papa y ensalada de col.
Los platos laterales
Paul Poplis Estas guarniciones se pueden mezclar y combinar con las carnes a la parrilla del menú. Permita que los invitados se sirvan a sí mismos desde una mesa de buffet, para crear sus propios platos de fiesta de cocina personalizados.
Brochetas de verduras a la parrilla de The Spruce Eats
Los vegetarianos en su fiesta de comida al aire libre, y cualquier invitado que disfrute el sabor fresco y sabroso de las brochetas de verduras a la parrilla disfrutará de este sabroso plato que se prepara y cocina en brochetas. Marinados en una mezcla fácil de hierbas caseras de Dijon, estos coloridos kebabs vegetales están llenos de sabor. Úselo como guarnición para hamburguesas y pollo a la parrilla, o simplemente sirva solo.
Maíz fresco a la parrilla de la mazorca de The Spruce Eats
La mazorca de maíz fresca a la parrilla es una de las favoritas de la fiesta de cocina americana y una forma maravillosa de resaltar la dulzura y el sabor de esta verdura. Solo se necesitan unos 15 minutos para asar mazorcas de maíz frescas en sus hojas en la barbacoa.
Ensalada de papa junto al muelle con tocino de The Spruce Eats
Una gran ensalada de papa es imprescindible en cualquier fiesta de barbacoa de verano. Esta ensalada de papa bien condimentada usa papas rojas de colores, para una excelente apariencia en su mesa de buffet. La receta tradicional de ensalada de papa recibe un gran impulso de sabor con la adición de tocino salado, pepinillos picados, encurtidos, cebolla, apio y perejil. Todo se mezcla maravillosamente en un aderezo de mayonesa cremosa y picante que es muy fácil de preparar.
Ensalada de ensalada de col de The Spruce Eats
La ensalada de col es una ensalada tradicional para fiestas que desarrolla sus sabores con el tiempo, por lo que es un acompañamiento ideal para preparar con anticipación. Esta deliciosa y atractiva receta de ensalada de col, hecha con una combinación de coloridos repollos morados y verdes, se puede preparar el día antes de la fiesta y sacarla de la nevera a la hora de servir. Una excelente guarnición simple que agrega textura y frescura a sus comidas de barbacoa.
Los condimentos
The Picture Pantry Querrá tener una buena cantidad de condimentos tradicionales para cocinar y aderezos para hamburguesas a la mano en su fiesta para que los invitados disfruten. Abastezca sus mesas de fiesta con lo básico: salsa de tomate, mostaza, condimento, mayonesa, encurtidos, cebollas, rodajas de tomate, rodajas de queso americano y lechuga. Luego, déle a sus invitados algo de lo que enamorarse preparando un gran tazón de salsa casera. Tenemos una increíble versión a base de durazno para que pruebes a continuación, que tiene un sabor delicioso y agrega algo especial a tus platos de pollo y carne a la parrilla.
Salsa de durazno con lima y miel de The Spruce Eats
Puede preparar fácilmente esta sabrosa salsa de durazno dulce y sabrosa el día de su fiesta, pero le sugerimos que la prepare con un día de anticipación para que los sabores de las frutas y verduras picadas tengan tiempo de mezclarse y desarrollarse. Con sabor a cebolla roja, cilantro fresco, pimientos crujientes y un poco de ajo, esta sabrosa receta de salsa es un excelente complemento para el pollo a la parrilla y las verduras. También puede servirlo encima de rebanadas de pan a la parrilla para un aperitivo de bruschetta dulce y picante.
Los postres
Nikos Panidis / EyeEm Los postres de fiesta al aire libre no tienen que ser elegantes para complacer. Usted podría salirse con la suya sirviendo helado y platos de fruta fresca comprados en la tienda. Sin embargo, para el mejor menú de fiesta al aire libre, considere hacer fruta a la parrilla como los duraznos de azúcar morena o estos brownies de dulce de azúcar simples y deliciosos, que son deliciosos por sí solos, o se sirven junto con una cucharada de helado de vainilla.
Brownies caseros fáciles de chocolate con chocolate de The Spruce Eats
Rico, cremoso y decadente, estos brownies caseros perfectos y chocolates están hechos con solo un puñado de ingredientes. Obtendrá una reputación de gran panadero cuando sirva estas delicias de chocolate engañosamente fáciles en su fiesta de comida al aire libre.
Las bebidas
Jamie Grill Conoces mejor a los invitados de tu fiesta, por lo que puedes adaptar las bebidas a sus gustos. Como regla general, siempre es una buena idea tener una selección de opciones de bebidas no alcohólicas y alcohólicas en una comida al aire libre. Puede optar por mantener su mesa de bebidas básica con refrescos embotellados, además de enfriadores de cerveza y vino. (Simplemente apague una hielera o un cubo con hielo y deje que los invitados se sirvan durante la fiesta). O, si desea una bonita presentación para su mesa de buffet, ¿por qué no mezclar una jarra de sangría deliciosa, afrutada y refrescante a base de vino? Tenemos una excelente y fácil receta de sangría de vino blanco que puede servir como una bebida deliciosa y refrescante para sus invitados que disfrutan beber vino.
Receta de sangría de vino blanco de The Spruce Eats
La sangría es fácil de preparar y beber, y hace una bonita exhibición para su mesa de buffet, en una jarra transparente. Los amantes del vino blanco disfrutarán de esta receta de sangría fácil de preparar, infundida con los sabores frescos y cremosos de verano de cítricos, manzanas y frutas tropicales.
La palabra final
grandriver El día de su reunión, tenga en cuenta los consejos de los mejores organizadores de fiestas: si está relajado y feliz como anfitrión / anfitriona, sus invitados seguirán su ejemplo. Eso significa que, si algo se siente demasiado complicado o difícil de lograr, recomendamos rascarlo por completo y sustituirlo por algo más simple. A sus familiares y amigos no les importará si los postres se compran en la tienda o son caseros, por ejemplo, siempre y cuando los sirvan con una sonrisa (y hay mucho para todos). ¡Feliz verano y que tengan una fiesta maravillosa!
