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Conoce al género Prunus
Verdina Anna / Momento / Getty Images Las especies del género Prunus pueden ofrecer follaje interesante, hermosas flores y frutas comestibles en el jardín de la casa. Estos miembros de la familia de las rosáceas incluyen muchos productos básicos familiares: almendras, albaricoques, cerezas, nectarinas, duraznos y ciruelas. Hay más de 400 especies en este género.
Flores de Prunus
Aunque a menudo se cultivan por su fruto, estos árboles y arbustos también se cultivan por sus flores ornamentales. Los árboles y arbustos de Prunus generalmente tienen cinco pétalos y cinco sépalos en cada flor, que a menudo son blancos. Algunas variedades han sido criadas para tener flores dobles con muchos más pétalos.
La polinización exitosa de muchos árboles y arbustos Prunus requiere dos variedades diferentes. Consulte con su oficina de extensión local para obtener recomendaciones para su área, ya que a veces las variedades específicas no pueden polinizarse entre sí.
Frutas Prunus
Como tienen fruta alrededor de una piedra (también conocida como hoyo), los árboles y arbustos de Prunus se clasifican como frutas de hueso, conocidas científicamente como drupas .
Los frutos de Prunus se pueden clasificar según cómo se forma su pulpa alrededor de la piedra.
- Las frutas Freestone tienen carne que se separa fácilmente del hoyo, lo que las hace fáciles de comer frescas.
- Las frutas Clingstone tienen pulpa que se sujeta más firmemente al hoyo y no se puede extraer sin dañarla.
Problemas
Estos árboles y arbustos pueden ser peligrosos para plantar si tienes ganado. El follaje de muchas especies es tóxico para los masticadores como la cabra y el ganado.
A las aves les encantan estos árboles frutales, que pueden ser un arma de doble filo. Es genial si quieres atraer a algunos amigos aviares a tu jardín, pero puede ser bastante molesto si estás tratando de cultivar una fruta.
Existen bastantes plagas y enfermedades que atacan a las diversas especies de Prunus , pero existen formas químicas y orgánicas de controlar estos problemas.
Almendras (Prunus dulcis)
Stephanie Watson / Flickr / CC BY 2.0 La almendra se asemeja a un durazno inmaduro en el árbol. Si abres el pozo, encuentras la "nuez" que comemos. Una almendra no es una nuez verdadera, sino que es una piedra de fruta, similar a la producida por otras especies de Prunus .
- Nombre latino: Prunus dulcis
- Originario de: Medio Oriente y Asia del Sur
- Zonas del USDA: de 7 a 10
- Altura: 30 pies de altura. También hay cultivares enanos y semi enanos disponibles.
- Polinización: Requiere polinización cruzada. Elija variedades que se polinicen entre sí, ya que algunas variedades son incapaces de hacerlo.
Variedades Populares
- 'Butte'
- 'Carmelo'
- 'Hall's Hardy' (hace honor al nombre y se puede plantar tan al norte como la zona de resistencia 5 del USDA)
- 'Misión'
- 'Sin par'
- 'Sonora'
Las almendras se comen frescas y se usan en la cocina. Las almendras molidas o la harina de almendras y el azúcar se usan para hacer mazapán, que se usa en postres y dulces. Las almendras molidas también se pueden usar para hacer mantequilla de almendras, que es un producto similar a la mantequilla de maní.
Algunos consideran que la almendra es un afrodisíaco natural para las mujeres.Recetas recomendadas
Pruebe estas recetas con almendras:
- Amlou: salsa marroquí de almendras, miel y aceite de argán
- Baklava: hojaldre clásico con nueces y almendras
- Trenza de desayuno de cereza y almendra
- Almendra De Pollo
- Leche cruda de almendras
Albaricoque (Prunus armeniaca)
naturalflow / Flickr / CC BY-SA 2.0 Los albaricoques son pequeñas gemas naranjas dulces que funcionan bien en climas secos. De hecho, casi todos los albaricoques cultivados comercialmente en los Estados Unidos provienen de California. Los albaricoques no crecen bien en climas húmedos y pueden tener problemas en condiciones de heladas.
- Nombre latino: Prunus armeniaca
- Originario de: China, Japón, Corea y Kirguistán
- Zonas del USDA: de 5 a 9
- Altura: la mayoría de las variedades de albaricoque crecen hasta 10 a 20 pies de altura.
- Polinización: la mayoría de las variedades pueden polinizarse, por lo que no es necesaria otra variedad.
Variedades Populares
- «Blenheim blanco canadiense»
- 'Gigante de sabor'
- 'Flora Gold'
- 'Pepita'
- 'Pixie-Cot'
- 'Wenatchee Moorpark'
Recetas recomendadas
Los albaricoques se pueden usar en una variedad de mermeladas, conservas, pasteles, así como en estas recetas:
- Panes de albaricoque
- Crockpot Pollo Albaricoque
- Pastel de albaricoque alemán — Aprikosenkuchen
- Ciruela húngara o mantequilla de albaricoque: Lekvar
Endrino (Prunus spinosa)
Alexandre Dulaunoy / Flickr / CC BY-SA 2.0 El endrino es un arbusto grande (a veces un árbol pequeño) que está cubierto de espinas (de ahí el nombre de la especie spinosa ). Las frutas se convierten en licores, mermeladas, pasteles y encurtidos. En Gran Bretaña, también se usa para hacer ginebra de endrinas (no es un tipo de ginebra verdadera).
Flores blancas cremosas de 1/2 pulgada de diámetro aparecen en la primavera, justo antes de que aparezcan las hojas. Además del uso de sus frutas en conservas y bebidas alcohólicas, esta planta espinosa se usa a menudo para formar una barrera fronteriza impenetrable.
- Nombre latino: Prunus spinosa
- Otros nombres comunes: endrinas
- Originario de: Europa, el noroeste de África y Asia occidental
- Zonas del USDA: de 5 a 9
- Altura: en su punto más alto, el endrino puede tener hasta 16 pies de altura.
Recetas recomendadas
Entre los usos más interesantes para el endrino se encuentran los licores y las recetas de ginebra endrinas:
- Alabama Slammer (tirador)
- Pacharán — Patxaran
- Vikingo púrpura
- Endrinas Ginebra
- Sloe Gin Fizz
- Tornillo de endrinas
Laurel de cereza (Prunus laurocerasus)
Bri Weldon / Flickr / CC BY 2.0 Si bien el nombre y el aspecto de este arbusto pueden sugerir que el laurel de cereza está relacionado con el laurel de laurel ( Laurus nobilis ), en realidad proviene de familias de plantas completamente diferentes.
Todas las partes del laurel de cereza, excepto la fruta, son venenosas. No plantes estos si tienes ganado vacuno u ovino, ya que es especialmente dañino para ellos y otros rumiantes. La fruta es bastante insípida para los humanos, pero a las aves les gusta comerlas. Flores de color blanco cremoso aparecen en abril y mayo.
- Nombre latino: Prunus laurocerasus
- Otros nombres comunes: laurel inglés
- Originario de: el sudeste de Europa y el sudoeste de Asia
- Zonas del USDA: 6 a 9
- Altura: el laurel de cereza puede tener hasta 30 pies de altura, aunque a menudo se poda para mantenerse a una altura más corta.
Ciruela china (Prunus mume)
TANAKA Juuyoh (田中 十 洋) / Flickr / CC BY 2.0 También conocido como el albaricoque japonés, esta es la fruta que se conserva en vinagre en la cocina japonesa para crear umeboshi. También se conservan en vinagre en la cocina china y se conocen como suanmeizi . La ciruela china también se usa para licores, salsas, jugos y con fines medicinales. En los Estados Unidos, esta planta normalmente se cultiva con fines ornamentales, ya que produce hermosas flores rosadas a fines del invierno y principios de la primavera.
Otra planta, el níspero, también se conoce como la ciruela china, pero pertenece al género Eriobotrya .
- Nombre latino: Prunus mume
- Otros nombres comunes: albaricoque japonés, ciruela ume y albaricoque en flor
- Originario de: China y Corea
- Zonas del USDA: 6 a 9
- Altura: 10 a 20 pies de altura
Chokecherry (Prunus virginiana)
Matt Lavin / Flickr / CC BY-SA 2.0 La estrangulación es el fruto del estado de Dakota del Norte. Se puede usar para hacer jarabes, mermeladas y jaleas una vez que agregue azúcar para equilibrar la acidez. Esta planta se usa a menudo en bordes de arbustos; Produce flores blancas atractivas y fragantes en abril y mayo.
El nombre común chokeberry también se usa para otra planta, Aronia spp., Aunque es una planta completamente diferente de Prunus virginiana.
- Nombre latino: Prunus virginiana
- Otros nombres comunes: cereza de pájaro de Virginia y cereza amarga
- Originario de: América del Norte
- Zonas del USDA: de 2 a 7
- Altura: 20 a 30 pies de altura
No plantes esto si tienes caballos, vacas o cabras, ya que es venenoso para ellos. También es venenoso para los otros rumiantes, como ciervos, alces y bisontes.
Ciruela Europea (Prunus domestica)
4028mdk09 / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 La ciruela europea es la fuente habitual de ciruelas pasas (ciruelas secas) ya que muchos de los cultivares son de piedra caliza y el procesamiento de los hoyos es más simple. Esta especie también es más pequeña que la ciruela japonesa y madura más tarde. Este árbol normalmente se cultiva para la cosecha de frutas, pero las atractivas flores blancas que aparecen en abril también lo convierten en un buen árbol de espécimen.
- Nombre latino: Prunus domestica
- Otros nombres comunes: Damson, ciruela común, ciruela Damasco y bullace
- Originario de: Asia occidental
- Zonas del USDA: de 5 a 8
- Altura: Dependiendo de la variedad, la ciruela europea generalmente alcanzará una altura de 15 a 30 pies de altura. Algunos cultivares, como 'Stanley', tienen menos de 10 pies de altura.
- Polinización: muchas variedades de ciruela europea no necesitan una variedad diferente para una polinización exitosa. No pueden polinizar las ciruelas japonesas.
Variedades Populares
- 'Green Gage de Bavay'
- 'Blue Damson'
- 'Brompton'
- 'Medidor transparente dorado'
- 'Stanley'
Recetas recomendadas
Algunas recetas para probar con ciruelas europeas incluyen:
- Tajine marroquí de carne y ciruelas pasas
- Ciruelas pasas envueltas en tocino: Sliwki w Boczku
- Pollo a la Catalana — Pollo a la Catalana
Cereza floreciente japonesa (Prunus serrulata)
Rob Stevens / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 La cereza japonesa en flor se llama sakura en japonés y es la flor nacional de Japón. Esta es una de las especies de cerezos que se celebra cada marzo y abril en el Festival Nacional de los Cerezos en Flor de Washington, DC, que conmemora el regalo en Japón de 3, 000 árboles a los Estados Unidos desde 1912.
Esta especie a menudo se injerta en la cereza dulce ( Prunus avium) . Las flores son blancas o rosadas y pueden ser simples o dobles. El árbol florecerá cada primavera y proporcionará un espectáculo espectacular.
- Nombre latino: Prunus serrulata
- Otros nombres comunes: cereza oriental, cereza de colina, cereza de Asia oriental y cereza japonesa
- Originario de: China, Corea y Japón
- Zonas del USDA: de 5 a 8
- Altura: la cereza japonesa en flor crecerá de 15 a 40 pies de altura, dependiendo de la variedad elegida.
Variedades Populares
- 'Amonogawa'
- 'Kwanzan'
- «Shirofugen»
- 'Ukon'
Ciruela japonesa (Prunus salicina)
Erin Silversmith / Wikimedia Commons / GNU En los Estados Unidos, la mayoría de las ciruelas que se encuentran en las tiendas de comestibles serán una variedad de ciruela japonesa, que es más grande y más dulce que la ciruela europea. También florecen y maduran más rápido, produciendo fruta con más carne y jugo. Aunque normalmente se cultiva como un cultivo alimenticio de huerta, las flores blancas que aparecen a principios de la primavera también le dan al árbol un poco de uso del paisaje.
El níspero también a veces se llama ciruela japonesa. Si bien pertenece a la misma familia ( Rosaceae ), pertenece a un género completamente diferente ( Eriobotrya japonica ).
- Nombre latino: Prunus salicina
- Otros nombres comunes: ciruela de sangre y ciruela china
- Nativo de: China
- Zonas del USDA: de 5 a 9
- Altura: la altura del árbol depende de la variedad y puede alcanzar más de 30 pies de altura.
- Polinización: plantar una segunda variedad de ciruela japonesa para una polinización adecuada. No se puede usar una ciruela europea para polinizar una ciruela japonesa.
Variedades Populares
- 'Chicle'
- 'Belleza carmesí'
- 'Ozark Premier'
- 'Santa Rosa'
- 'Satsuma'
Recetas recomendadas
Muchas recetas deliciosas pueden usar ciruelas japonesas, que incluyen:
- Tarta de ciruela rústica de cara abierta
- Pastel de ciruela polaco
- Chutney de ciruela especiada
Nectarina (Prunus persica var. Nectarina)
Old Sarge a través de Flickr Las mutaciones genéticas naturales han traído muchas plantas nuevas y maravillosas al mundo de la horticultura. Una de ellas es la nectarina, que es una mutación del durazno. El resultado fue una fruta sin pelo, más pequeña, más roja en la piel, más redonda y más dulce. Es puro cielo. Cada variedad de nectarina presentará pulpa blanca o amarilla.
En abril aparecen flores rosadas llamativas, lo que hace que esta planta sea valiosa tanto como espécimen de paisaje como fuente de fruta. Si no cosecha la fruta usted mismo, atraerá a muchas aves.
- Nombre latino: Prunus persica var. nectarina Algunos usan nucipersica como la variedad.
- Originario de: Probable Asia
- Zonas del USDA: de 5 a 9
- Altura: la altura exacta cambiará según la variedad, pero el árbol de nectarina puede tener hasta 20 pies de altura.
- Polinización: las variedades de árboles de nectarina no necesitarán un polinizador separado.
Variedades Populares
- 'Rosa del Ártico' (blanco)
- 'Fantasia' (amarillo)
- 'Goldmine' (blanco)
- 'Independencia' (amarillo)
- 'Oro rojo' (amarillo)
- 'Summer Beaut' (amarillo)
Recetas recomendadas
Entre las recetas que puedes probar con nectarinas están:
- Muffins de nectarina con canela y especias
- Pastel De Nectarina
- Batido de Nectarina y Durazno
Paperbark Cherry (Prunus serrula)
Esther Westerveld / Flickr / CC BY 2.0 El tronco de la cereza de corteza de papel parece estar cubierto de plástico, pero en realidad es la corteza misma que es un plástico natural. Esta especie a veces se usa como base de injerto para otros Prunus , como la cereza Yoshino ( Prunus x yedoensis ). Puede usar un injerto de talón lateral para unir los dos árboles.
- Nombre latino: Prunus serrula
- Otros nombres comunes: cereza Birchbark y cereza tibetiana
- Originario de: China occidental
- Zonas del USDA: de 5 a 8
- Altura: 20 a 30 pies de altura
Melocotón (Prunus persica)
Chris Fannin / Flickr / CC BY-ND 2.0 Los duraznos vienen en dos tipos diferentes: carne blanca y carne amarilla. La mayoría de los melocotones que se venden en los supermercados son de una variedad de piedra libre, ya que las piedras angulares son mejores para enlatar en lugar de comer frescas. Estas frutas borrosas son jugosas y dulces, y las variedades blancas lo son especialmente. El durazno es la fruta del estado de Alabama, Georgia y Carolina del Sur. Algunas variedades se cultivan más con fines ornamentales; Las flores rosadas que aparecen a principios de la primavera antes de que aparezcan las hojas son muy atractivas en el paisaje.
Desafortunadamente, hay muchas plagas y enfermedades que pueden surgir si planta duraznos en su jardín. La curvatura de la hoja del durazno es causada por el hongo Taphrina deformans y tiene el potencial de causar daños graves. Otras bacterias y enfermedades fúngicas pueden atacar. Las plagas pueden incluir pulgones, barrenadores, escarabajos japoneses, escamas, ácaros y orugas de carpa.
Cada variedad de durazno tendrá un requisito de hora de enfriamiento, que es la cantidad de clima frío que necesitan para una fructificación adecuada.
- Nombre latino: Prunus persica
- Nativo de: China
- Zonas del USDA: de 5 a 9
- Altura: existen variedades de durazno enano, semi enano y estándar que pueden tener hasta 35 pies de altura.
- Polinización: no necesitará una variedad diferente, ya que la mayoría de las variedades de durazno pueden polinizarse.
Variedades Populares
- 'Contender' (piedra amarilla)
- 'Cohete carmesí' (piedra angular amarilla vertical)
- 'EarliGlo' (piedra amarilla)
- 'Elberta' (piedra amarilla)
- 'Ernie's Choice' (piedra amarilla)
- 'Klondike White' (semi-piedra caliza blanca)
- 'Lady Nancy' (piedra blanca)
- 'Rich Lady' (piedra amarilla)
- 'Topacio' (piedra amarilla)
Recetas recomendadas
Los duraznos son una de las frutas más versátiles que hay para cocinar. Tratar:
- Pollo Al Horno Con Melocotones
- Salsa de mango y durazno
- Solomillo de Cerdo Asado con Melocotón Gastrique
Prunus Crosses
dailylifeofmojo / Flickr / CC BY 2.0 Muchas plantas dentro del género Prunus pueden cruzarse genéticamente entre sí, dando como resultado nuevos frutos. La cruz de un albaricoque y una ciruela puede conocerse como apriplum o plumcot, por ejemplo.
La genética de Zaiger ha creado varias de estas cruces y les ha asegurado nombres de marcas registradas. Estos nuevos cultivares son el resultado de varias generaciones de cruces. Incluyen:
- Apriums Esta es la cruz del albaricoque y la ciruela y se parece más a los albaricoques que a las ciruelas.
- Nectaplums Estos son el resultado de cruzar nectarinas y ciruelas.
- Nectarcots. Estos se producen cuando las nectarinas se cruzan con albaricoques.
- Peacotums. Estos ocurren después de que los melocotones, los albaricoques y las ciruelas se crían juntos.
- Pluots Estas son la misma cruz con las características de ciruela que son más prominentes. Los pluots se comercializan en tiendas con nombres inteligentes como "Huevos de dinosaurio".
Cereza de arena de hoja púrpura (Prunus x cistena)
mcm1863 / Flickr / CC BY-ND 2.0 La cereza de arena de hoja púrpura es un cruce entre la ciruela de hoja púrpura ( Prunus cerasifera 'Atropurpurea') y la sandchería ( Prunus pumila ).
Esta planta normalmente se cultiva por su follaje de color burdeos, aunque las flores blancas que aparecen en abril también son atractivas. La fruta no es particularmente útil para cocinar, pero esta es una gran planta para los jardineros que quieren traer pájaros a sus patios. Pero desafortunadamente, también es un favorito del escarabajo japonés ( Popillia japonica ).
- Nombre latino: Prunus x cistena
- Otros nombres comunes: Sandcherry de hoja morada, sandcherry de hoja morada y cereza de arena de hoja morada
- Originario de: este es un cruce de dos plantas. La sandcherry es del noreste de los Estados Unidos y la ciruela de hoja morada es de Asia occidental y Europa.
- Zonas del USDA: de 2 a 8
- Altura: 7 a 10 pies de altura
Ciruela de hoja morada (Prunus cerasifera)
Dendroica cerulea / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 Uno de los árboles más populares con hojas moradas es la ciruela de hojas moradas. Las pequeñas frutas pueden convertirse en mermeladas o comerse frescas, aunque el hoyo es grande en proporción a la cantidad de pulpa. Esta planta se cultiva con mayor frecuencia como un árbol de espécimen en flor por sus fragantes flores blancas o rosas claras que aparecen a principios de la primavera.
Planifique vivir en este árbol por no más de 20 años, ya que es susceptible a varias plagas y enfermedades.
- Nombre latino: Prunus cerasifera
- Otros nombres comunes: ciruela Myrobalan, ciruela cereza y ciruela de hoja morada
- Originario de: Europa y Asia occidental
- Zonas del USDA: de 4 a 9
- Altura: 15 a 25 pies de altura
Cereza amarga (Prunus cerasus)
tu / Flickr / CC BY 2.0 Las cerezas agrias son demasiado agrias para comer fuera de las manos de muchas personas, por lo que se usan comúnmente para cocinar con edulcorantes. La variedad más popular plantada en los Estados Unidos es la 'Montmorency'. La planta no es notable en el paisaje, por lo que normalmente se cultiva solo por su fruto.
Asegúrese de elegir un lugar que no tenga suelo húmedo, lo que puede alentar enfermedades y otros problemas.
- Nombre latino: Prunus cerasus
- Otros nombres comunes: tarta de cerezas y tarta de cerezas
- Originario de: Europa y el suroeste de Asia
- Zonas del USDA: de 4 a 7
- Altura: las cerezas agrias pueden crecer hasta 50 pies de altura, pero generalmente se podan y se mantienen a una altura de 12 a 15 pies.
- Polinización: las guindas son autofértiles y no es necesaria una segunda variedad.
Variedades Populares
- 'Balaton'
- 'Danubio'
- 'Principios de Richmond'
- Morello inglés
- Jubileo
- 'Meteorito'
- 'Montmorency'
- 'Estrella del Norte'
- «Schattenmorelle»
Recetas recomendadas
Las guindas son muy populares para una variedad de recetas, que incluyen:
- Cerezas cubiertas de chocolate
- Strudel de cereza amarga croata — Štrudlu s Višnjama
- Tarta de queso de cereza agria y mascarpone
- Sopa de cerezas agrias — Húngaro Meggy Leves
- Cuchara de cereza agria Dulce — Vyssino Glyko tou Koutaliou
Cereza Dulce (Prunus avium)
Kimberly Vardeman / FlickrCC BY 2.0 La cereza dulce es lo que generalmente se encuentra en las tiendas de comestibles de América del Norte. La variedad más común allí es la 'Bing', aunque otras como 'Rainier' también aparecerán. Estos son mucho más dulces que la cereza agria y se pueden comer frescos y también se pueden usar en recetas.
Plante en un lugar con suelo que drene bien, ya que el suelo que está demasiado húmedo causará problemas como pudriciones y chancros. Las atractivas flores blancas de este árbol que aparecen a principios de la primavera lo convierten en un espécimen de paisaje viable, y es una de las pocas especies de Prunus que también es un buen árbol de sombra.
Tendrá que usar redes, tiras reflectantes, estatuas de búhos u otros métodos para disuadir a las aves, ya que devorarán sus cerezas dulces antes de que tenga la oportunidad de cosecharlas.
- Nombre latino: Prunus avium
- Otros nombres comunes: cereza silvestre, cereza de pájaro, gean y cereza de Mazzard
- Originario de: Europa, Turquía, Asia occidental y África del noroeste
- Zonas del USDA: depende de la variedad, de 3 a 9
- Altura: las cerezas crecen hasta 35 pies de altura. Por lo general, pueden ser de 12 a 15 pies de altura en el paisaje. También hay variedades enanas y semi enanas disponibles.
- Polinización: necesitará una variedad de cereza diferente para una polinización exitosa. Consulte con su oficina de extensión las coincidencias sugeridas, ya que no todas polinizarán su variedad.
Variedades Populares
- 'Bing'
- 'Hudson'
- 'Lambert'
- 'Lapins'
- 'Rainier'
- 'Regina'
- 'Ulster'
Recetas recomendadas
Entre las muchas recetas que hacen un buen uso de las cerezas dulces, pruebe estas:
- Tarta de cerezas del bosque negro — Schwarzwälder Kirchtorte
- Pastel de lava de chocolate con salsa de cerezas y helado de vainilla
- Fudge de cereza con chocolate blanco
Cereza llorona de Higan (Prunus subhirtella 'Pendula')
David Paul Ohmer / Flickr / CC BY 2.0 El cerezo llorón de Higan es un árbol llorón favorito debido a sus llamativas exhibiciones florales cada primavera. Este árbol se crea injertando esta variedad en otros portainjertos cuando alcanza aproximadamente seis pies de altura. Esto le da una base más fuerte y le permite vivir durante mucho tiempo. Se cultiva principalmente como un árbol de paisaje floreciente; la fruta del tamaño de un guisante es insignificante y no sirve de nada más que para las aves.
Las flores vienen en tonos de blanco o rosa, dependiendo de la variedad. Hay variedades de doble floración disponibles, como la 'Pendula Plena Rosea'.
- Nombre latino: Prunus subhirtella 'Pendula' y 'Pendula Rubra'
- Otros nombres comunes: cerezo llorón, cerezo de primavera y cerezo capullo de rosa
- Originario de: Japón
- Zonas del USDA: de 5 a 8
- Altura: 20 a 40 pies de altura
Cereza salvaje (Prunus serotina)
Rasbak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 El cerezo silvestre es un árbol grande que es un pariente cercano de chokecherries. Debe plantarse en un área con pleno sol, ya que morirá en áreas sombreadas. Este árbol de América del Norte es valorado por su madera, que a menudo se usa en gabinetes. En el paisaje, se planta tanto como un espécimen en flor (las flores blancas aparecen en abril a mayo) y como un árbol de sombra.
Las frutas se usan en vinos, jaleas y como saborizante para brandy, helados y refrescos. Tendrás que elegirlos cuando maduren; de lo contrario, las aves se comerán rápidamente toda la cosecha.
Esta es una de las golosinas favoritas de las orugas de la carpa oriental ( Malacosoma americanum ), que se mastican las hojas. Por lo general, no es un problema grave y el árbol no se dañará permanentemente.
El ganado puede ser envenenado por la cereza silvestre, por lo que no debe plantarlos cerca de estos animales.
- Nombre latino: Prunus serotina
- Otros nombres comunes: cereza negra, cereza de ron, cereza silvestre de montaña y cereza negra silvestre
- Originario de: América del Norte
- Zonas del USDA: de 4 a 9
- Altura: 40 a 90 pies de altura