El cableado eléctrico de la cocina se puede lograr fácilmente creando primero un plan de cableado eléctrico de la cocina. Al planificar el cableado de su cocina, debe tener en cuenta los electrodomésticos que se moverán de un lugar a otro, los electrodomésticos que permanecen estacionarios, la ubicación de las salidas para un uso óptimo, las ubicaciones de iluminación para una cobertura de luz óptima en las áreas necesarias y cualquier tomacorrientes especializados o conexiones flexibles, como como en el caso de hornos empotrados.
Un gran plan es planear futuros electrodomésticos que no tenga ahora, o que posiblemente aún no haya inventado. Mira hacia atrás 30 años y recuerda lo que tenías para electrodomésticos de cocina en ese entonces. Ahora mire a su alrededor los electrodomésticos de cocina que ahora tiene y sin los cuales no puede vivir. Como puede ver, sin los enchufes y circuitos que tiene ahora, nunca podría encenderlos con el viejo plan de cableado.
Mi recomendación es agregar algunas salidas adicionales en los lugares extraños, como en las esquinas sobre los gabinetes, al lado del fregadero en ambos lados y sobre gabinetes muy pequeños. Echemos un vistazo a un plan de cableado de cocina típico.
Pequeños circuitos de electrodomésticos
Un circuito derivado del dispositivo suministra energía a una o más tomas a las que están conectados los dispositivos y que no tiene accesorios de iluminación conectados permanentemente, es decir, que no están conectados a una parte del dispositivo. Por ejemplo, un horno con una luz de horno.
El Código Eléctrico Nacional establece que un circuito derivado de uso general es un circuito que suministra dos o más receptáculos o salidas para iluminación y electrodomésticos.
Los requisitos mínimos de NEC, según la Sección 210.52 (B), requieren que la despensa, el comedor y la cocina, incluidas las salidas de la encimera, sean alimentados por al menos dos circuitos separados de 20 amperios. Por supuesto, querrás agregar muchos más enchufes y circuitos para mayor conveniencia. Recuerde que se permite agregar salidas adicionales a estos circuitos en la despensa, el comedor y la cocina.
Circuitos de electrodomésticos de cocina
Los circuitos de electrodomésticos de cocina que deben estar separados incluyen trituradores de basura, lavaplatos, refrigeradores, hornos microondas, hornos eléctricos, cocinas eléctricas y un circuito dedicado para un receptáculo de comedor.
Salidas de encimera
Cuando considere colocar enchufes para usar en la encimera, recuerde que los electrodomésticos pequeños como ollas de barro, cafeteras, planchas eléctricas y hornos para pizzas vienen con cables cortos de dos pies. Trate de imaginar dónde usará cada pequeño electrodoméstico que tenga y coloque los tomacorrientes en consecuencia. Recuerde que se requiere una salida dentro de dos pies de cada lado del fregadero y una salida a no más de dos pies del extremo del mostrador. En ninguna circunstancia debe haber más de cuatro pies entre las salidas de la encimera.
Puntos de venta de GFCI en áreas húmedas
En la Sección 210.8 (A) (6), el NEC requiere que todas las salidas de la encimera sean interruptores de circuito de falla a tierra (GFCI). Eso es correcto. Aunque la regla anterior decía una vez solo a 5 pies de un fregadero o agua, la versión 2008 establece lo contrario. Esta protección GFCI puede tener la forma de un receptáculo GFCI o un interruptor automático GFCI.
Encendiendo
Los circuitos derivados de iluminación solo requieren un circuito de 15 amperios. Si tiene muchos ventiladores de techo instalados en su hogar, puede optar por instalar circuitos de dos amperios para estas salidas de modo que cada ventilador (y su motor) tenga su propio circuito. Los ventiladores de techo incorporan un motor de ventilador y una lámpara con una o varias bombillas. La carga de uno puede no ser mucho, pero incluye algunos en el mismo circuito y el circuito de 15 amperios no lo corta.
Al colocar los accesorios de iluminación, intente proporcionar un diseño de iluminación uniforme para una cobertura de luz óptima. Intente cablear los circuitos de modo que si un circuito se dispara, habrá otro circuito con iluminación cercana para que las luces no se apaguen todas a la vez.
Los interruptores de tres vías deben instalarse donde sea necesario para permitirle caminar hacia y desde cualquier puerta que permita el acceso a la luz antes de ingresar a una habitación. Si se van a utilizar lámparas que se enchufan a las salidas, intente instalar salidas divididas que dejen la mitad de la salida caliente y la otra conectada a un interruptor para encender la lámpara de piso o de escritorio sin tener que cruzar la habitación oscura para encenderla. .