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Si hay un tipo de fiesta que entusiasma a la gente, es una fiesta de tacos. Todos disfrutan de algún tipo de variación en un taco, y la infinita personalización lo hace atractivo para las personas que siguen todo tipo de dieta, desde vegetariana hasta sin gluten y baja en carbohidratos. Como beneficio adicional, es uno de los menús más fáciles de preparar para un anfitrión de la fiesta: con un poco de picado de verduras, estará listo para servir sin cocinar todo el día.
Juegue con el tema del taco colocando decoraciones de inspiración mexicana, sirviendo una variedad de margaritas y cervezas mexicanas, como Corona o Modelo, y tocando música de mariachi en el fondo.
Crear una barra de tacos
La clave para una fiesta de tacos exitosa es crear una amplia variedad de ingredientes para que sus invitados puedan personalizar sus tacos al contenido de su corazón. Comience estableciendo los ingredientes para los tacos, que deben incluir:
- Tortillas de concha dura y blanda (maíz y harina)
- Pollo desmenuzado
- Carne molida sazonada
- Frijoles refritos
- Lechuga picada
- Tomates cortados
- Cilantro picado
- Pimientos salteados
- Cebollas rojas o blancas salteadas o crudas en rodajas
- Aceitunas negras
- Jalapeños (crudos o en escabeche)
- Queso cheddar
- Salsa
- CCrea agria
- Guacamole
- Rodajas de limón
Coloque cada ingrediente en su tazón con una cuchara, para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos. Asegúrese de tener un gran tazón de lechuga disponible para que las personas hagan ensaladas de tacos. Si habrá una gran cantidad de vegetarianos, incluido un tazón de sofritas sazonadas , que está hecho de tofu. Mantenga las tortillas calientes en un plato especial para calentar tortillas o póngalas en un plato caliente a fuego lento.
A continuación, incluya algunas guarniciones apropiadas:
- Arroz Mexicano
- Frijoles negros
- Maíz (en la mazorca o en una ensalada)
- Chips de tortilla
Una olla de cocción lenta mantendrá el arroz, los frijoles y el maíz a la temperatura adecuada durante toda la fiesta.
Finalmente, en una mesa separada, configure un par de postres temáticos:
- churros
- Flan
- dulce de leche
Ideas para decorar fiestas de tacos
Dependiendo de lo que tenga en su hogar, use cualquiera de estas ideas para darle a su mesa el ambiente de una fiesta mexicana.
- Si tienes una manta de estilo mexicano, úsala como mantel. Alternativamente, una variedad de ropa de cama en rojo, blanco y verde prestará los colores de la bandera mexicana a su mesa. Otra opción es usar rosas brillantes, azules, amarillos, verdes y blancos crujientes para un toque de fiesta más natural. Una fiesta de tacos es el momento perfecto para incorporar su amor por los colores vivos y brillantes en una mesa.
- Ate las servilletas blancas con rafia verde y roja.
- Las canastas tejidas son perfectas para sostener mantas al aire libre para sentarse y para usar como macetas para darle a su oasis al aire libre un ambiente tropical.
- Llena un tazón con coloridos pimientos para tu centro de mesa (úsalos en tu cocina más adelante en la semana).
- Si tienes un sombrero mexicano, úsalo como pieza central. Coloque jalapeños y limas alrededor del borde.
- Las hojas de palmera tropical y la vegetación pueden agregar a la sensación de fiesta del día esparcidas por las mesas o colocadas sobre servilletas como parte de la mesa.