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El otoño es muy lindo. Los días frescos y las hojas doradas mejoran todos los sentidos, especialmente nuestros apetitos. En el verano podemos ser felices con las ensaladas y los sorbetes, pero en el otoño anhelamos que la comida más abundante nos caliente desde adentro hacia afuera. Sopa de papas, salchichas, ensaladas calientes, albóndigas y cerveza, la comida y bebida de una fiesta del Oktoberfest, es justo lo que ordenó el estómago.
Los historiadores dicen que el Oktoberfest se originó en 1810 como una fiesta de bodas en Baviera. ¿Pero a quién le importan pequeños detalles como ese? A pesar del nombre, el Oktoberfest se celebra durante las últimas dos semanas de septiembre.
Fiesta de la Oktoberfest
En Alemania y en muchas partes del mundo, el Oktoberfest se ha convertido en un gran festival con mucha comida, cerveza, música y fiestas. Enormes tiendas ubicadas en el prado Theresienwiese en Munich son el escenario de las festividades. El evento comienza con el alcalde tocando ceremoniosamente el barril de cerveza Oktoberfest.
Si bien no tiene que hacer todo lo que hacen en Alemania, encontrará que organizar su propia fiesta Oktoberfest puede ser divertido y fácil.
Los alimentos
Su menú debe incluir, entre otros elementos:
- Salchichas alemanas
- Ensalada de patata alemana picante
- Chucrut
- Repollo agridulce
- Pollo al estilo alemán
- Ensalada de pepino y eneldo
- Torta del bosque negro
Preparando el escenario y las actividades
- Organiza tu fiesta afuera como lo hacen en Munich. ¡Qué gran razón para disfrutar del clima otoñal!
- Decora tus mesas con manteles de los colores de la bandera alemana: negro, rojo y dorado, o los diamantes azules y blancos de la bandera bávara.
- Toca música tradicional alemana durante tu fiesta y dales a tus invitados kazoos para que jueguen.
- Compre un barril o dos de cerveza alemana, o seleccione una variedad de etiquetas alemanas embotelladas para su fiesta.
- Cocina comida tradicional alemana. Vaya por la borda al planificar sus cantidades, ya que los apetitos seguramente aumentarán con el clima fresco del otoño.
- No olvides reunir a las tropas para hacer el Chicken Dance después de que todos hayan comido un par de cervezas.
- Sirva las cervezas en jarras de cerveza alemanas.
- Cuando tus invitados se aburran con el Chicken Dance, alíntalos para las carreras de cerveza. Llena sus manos con steins cargados y haz que corran hacia la línea de meta. La persona que termine con la mayor cantidad de cerveza que queda en su stein gana la carrera.