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El injerto es una técnica que une vegetativamente dos plantas en una. En lugar de polinizar dos plantas y producir una semilla híbrida, las plantas injertadas usan las raíces y la parte inferior de una planta (portainjerto) y lo unen a un brote tierno (vástago) desde la parte superior de otra planta. Esto a menudo se hace con árboles y arbustos, para combinar las mejores características de las dos plantas.
La mayoría de los árboles frutales de hoy están injertados en portainjertos. Además de impartir características específicas a la planta resultante, es un medio rápido y confiable para reproducir plantas que no crecen fielmente al tipo de semilla. Desafortunadamente para el jardinero del patio trasero, eso significa que no podemos guardar semillas y cultivar más plantas. De hecho, muchas plantas injertadas están patentadas.
¿Qué es una raíz?
La porción inferior de la planta utilizada en el injerto se llama portainjerto. Este suele ser un sistema radicular saludable y una parte del tallo. Probablemente hayas visto un bulto nudoso en la base de rosales o árboles frutales, como el de la foto. Aquí es donde se hizo el injerto; La unión del injerto. Todo debajo de la protuberancia es portainjerto.
Las características de los portainjertos pueden permitir que las plantas crezcan más rápido y en condiciones menos que deseables. Uno de los usos más comunes para portainjertos es la creación de árboles frutales enanos. La mayoría de los árboles frutales no solo son demasiado grandes para el patio promedio; También tardan años en madurar hasta un tamaño que sea capaz de dar fruto. Al injertar un árbol frutal favorito en un portainjerto que produce árboles enanos, podemos crear un árbol de tan solo 6 pies de altura. Esta es una altura fácil de mantener y elegir para un jardinero y ayuda a que los huertos comerciales se levanten y produzcan antes.
Además del enanismo, los portainjertos pueden aportar rasgos para mejorar el rendimiento, la resistencia al frío o la sequía, e incluso la resistencia a las enfermedades. Muchas uvas de vino europeas se cultivan en un portainjerto norteamericano que se descubrió que tenía resistencia a la filoxera, un insecto que amenazaba las vides en el siglo XIX.
¿Qué es un vástago?
La porción sobre el injerto se llama vástago. Es un brote o brote joven de una planta con características beneficiosas como gran sabor, color o resistencia a enfermedades. Todo el crecimiento superior de una planta injertada, hojas, flores, frutas, etc., proviene del vástago. Al combinar el portainjerto y el Scion puede estar razonablemente seguro de que terminará con una planta confiable y resistente.
El portainjerto y el vástago no tienen que ser de la misma especie, pero deben estar estrechamente relacionados, por ejemplo, injertar un ciruelo en un portainjerto de durazno. También es posible injertar varios vástagos en un portainjerto, como lo hacen para los manzanos que producen múltiples variedades en diferentes ramas.
Consideraciones especiales de cultivo para plantas injertadas
Debes tener cuidado al plantar plantas injertadas. Si la articulación del injerto está enterrada bajo tierra, el portainjerto puede brotar su propio crecimiento superior o el vástago puede enviar sus propias raíces. Cuando eso sucede, pierde las características seleccionadas para cuando se injertó la planta. Un manzano Granny Smith puede comenzar a producir manzanas rojas irreconocibles, a partir de brotes de portainjertos.
También hay momentos en que el portainjerto necesita protección en invierno, como sucede con muchas rosas injertadas. Es por eso que se recomienda que los jardineros de clima frío cubran el injerto a fines del otoño, pero recuerden descubrirlo en la primavera, para que el portainjerto no brote.
¿Quieres probar suerte en el injerto?
El injerto es una práctica antigua, pero la mayoría de las plantas injertadas disponibles en la actualidad son el resultado de una investigación realizada en el siglo pasado. Las pruebas actuales empujan continuamente los límites de dónde crecerán las plantas, como el durazno 'Reliance' resistente al frío de la Zona 4 del USDA. Si está interesado en probar suerte con el injerto, se necesita destreza y paciencia, pero ciertamente puede hacerlo los jardineros caseros. Los portainjertos estándar están disponibles en muchos viveros de pedidos por correo. Describen los atributos de cada uno, para que pueda hacer su propia experimentación.